Bài viết mới
Cách làm đậu phụ nhồi thịt ngon đúng chuẩn đầu bếp

Cách làm đậu phụ nhồi thịt ngon đúng chuẩn đầu bếp...

Đậu phụ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua vô cùng đơn giản, tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng nắm được bí kíp chế biến đậu phụ nhồi thịt thơm ngon. Chính vì thế, hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn những cách làm đậu phụ nhồi thịt đơn giản mà hợp vệ sinh nhất. Đậu phụ nhồi thịt Đậu phụ với tính mát, thích hợp với tất cả mọi người. Ngoài ra đậu phụ còn giúp phòng chống xơ vữa động mạch. Khi đậu phụ kết hợp với thịt heo sẽ tạo nên một món ăn đầy đủ dinh dưỡng.Chính vì vậy, chúng ta còn chần chừ gì nữa mà không cùng mình bắt tay vào làm món đậu phụ nhồi thịt ngay nào! 1. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua: Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua Nguyên liệu đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua: Đậu phụ: 5 bìa to Thịt lợn ( phần thịt mông): 200g Hành lá: 3 nhánh Hành ta: 1 củ Cà chua: 3 quả lớn Gia vị: Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Đậu phụ tráng qua nước cho bớt bụi bẩn, cắt đôi theo chiều ngang. Sau đó dùng dao khoét ruột đậu thành những hình vuông ở giữa, dùng thìa múc ruột đậu ra ( lưu...
Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt siêu hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt siêu hấp dẫn...

Nói đến sườn xào chua ngọt thì chắc hẳn tất cả chúng ta đều được ăn ít nhất một lần, đây cũng là một món ăn yêu thích của rất nhiều người, bởi món sườn xào chua ngọt có thể ăn vặt hoặc ăn cùng với cơm trắng thì rất đưa cơm. Vậy tại sao bạn không học cách làm sườn xào chua ngọt ngay để tự tay làm cho gia đình mình một món ăn khoái khẩu. Với cách làm sườn xào này chỉ cần các bước đơn giản là bạn làm ngon không thua kém gì trong các nhà hàng và bạn đã sẵn sàng chua. Ảnh: Cookbeo.com Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt Sườn non 500g. Hành, hồ tiêu, tỏi, bột canh, hạt nêm, hành lá, ớt. Nước mắm, giấm, xì dầu. Chanh  Các bước làm sườn xào chua ngọt Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Khi các bạn đi mua sườn phải chọn những phần sườn non và có nhiều thịt. Sau khi sườn đã được lựa chọn bạn tiến hành rửa sạch sườn rồi chặt thành các khúc sao cho vừa ăn, tiếp theo cho lên bếp một cái nồi nước và cho sườn vào đun sôi để loại bỏ các tạp chất bên trong sườn và đem rửa lại bằng nước sạch. Đối với tỏi và hành khô tiếp hành loại bỏ phần vỏ khô, rồi đập dập đồng thời băm...
Đặc sắc ẩm thực Quảng Bình

Đặc sắc ẩm thực Quảng Bình

Du lịch Quảng Bình đang dần trở thành một tua du lịch hấp dẫn khách du lịch nhất của khu vực Bắc Trung bộ. Đến với Quảng Bình du khách sẽ được chiêm ngưỡng rất nhiều danh lam thắng cảnh vô cùng tuyệt vời. Đặc biệt đó chính là động Phong Nha – Kẻ Bàng. Hầu hết các du khách đến với Quảng Bình đều đến tham quan chiêm ngưỡng vẻ đẹp của động. Không chỉ có cảnh đẹp, đến với Quảng Bình du khách còn được thưởng thức rất nhiều đặc sản vô cùng thơm ngon và nổi tiếng. Các món ăn của Quảng Bình không chỉ để lại trong lòng của du khách bởi hương vị thơm ngon mà còn tạo ấn tượng sâu sắc với du khách ngay bởi tên gọi. Tên gọi của các món ăn tại Quảng Bình đều vô cùng đặc biệt. Cháo canh và đẻn biển chính là những món ăn gây tò mò cho du khách từ tên gọi cho đến hương vị của món ăn. Cháo canh – Món ăn đặc sản dân dã của Quảng Bình Cháo canh một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn du khách không chỉ bởi hương vị mà ngay chính cái tên của món ăn. Đến với Quảng Bình, dù ít dù nhiều du khách cũng nên thử thưởng thức món ăn này một lần. Dù chỉ là món ăn dân dã...
Ẩm thực Cửa Lò

Ẩm thực Cửa Lò

Cửa Lò từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của rất nhiều du khách mỗi dịp hè về. Biển Cửa Lò không chỉ đẹp mà còn vô cùng sạch. Chính vì vậy, có rất nhiều du khách mới đến và quay lại nơi đây nhiều lần. Biển Cửa Lò không chỉ có cảnh đẹp mà còn có rất nhiều món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn du khách nên thử khám phá. Các món ăn của vùng biển Cửa Lò chủ yếu là các món ăn được chế biến từ hải sản. Và đây cũng chính là nét đẹp ẩm thực của vùng biển Cửa Lò. Đến với Cửa Lò mà không thưởng thức các món ăn được chế biến từ hải sản thì coi như chưa từng đến với Cửa Lò. Ghẹ rang me Ghẹ rang me một món ăn vặt cũng được mà nói là đặc sản của vùng biển Cửa Lò cũng không hề sai. Ghẹ rang me thu hút được rất nhiều thực khách bởi cái vị ngọt ngọt – chua chua vô cùng lạ miệng. Hầu như các du khách khi đến với Cửa Lò đều đã từng thưởng thức món ghẹ rang me và đều khen ngợi. Ghẹ rang me mà thưởng thức cùng một cốc bia tươi ngồi bên bờ biển lộng gió thì không còn điều gì tuyệt vời bằng. Ghẹ rang me được chế biến từ...
Các cách nướng mực khô thơm ngon tại nhà

Các cách nướng mực khô thơm ngon tại nhà

Mực khô là một món ăn khoái khẩu của nhiều người,, đặc biệt khi ngồi nhậu. Có rất nhiều cách nướng mực khác nhau, nhưng để có một món mực nướng thơm ngon thì không hề đơn giản chút nào.  Một vài món ngon khác được chế biến từ mực Bữa sáng ngon, lạ miệng với cháo mực một nắng! Cách nấu cháo mực khô mới lạ Dưới đây là 3 cách nướng mực khô tại nhà vô cùng đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà nhé! Để có món mực nướng ngon ban đầu bạn phải chọn nguyên liệu, nguyên liệu chính ở đây chính là mực, các con mực có độ lớn đều nhau, không bị ướt , dính tay. 3 cách nướng mực khô Nướng mực khô trên than hồng Chuẩn bị trước than hồng đỏ lửa. Tiến hành cho mực lên bếp nướng, thường xuyên lật mực để tránh mực có thể cháy. Khi mực có mùi thơm và vàng giòn thì cũng là lúc mực đã chín. Bây giờ bạn có thể xé nhỏ mực và thưởng thức cùng tương ớt. Nướng mực khô bằng cồn Loại cồn nên dùng là cồn 90 độ: 300ml. Cho mực vào chảo inox, khay đựng inox hoặc có thể là đĩa. Đổ cồn vừa phải lên mình mực, tiến hành bật lửa nướng mực. Mục khá nhanh chín nên bạn phải thường xuyên lật mực,...