Bữa sáng ngon, lạ miệng với cháo mực một nắng!...
Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn muốn nấu cho gia đình một món ngon vào buổi sáng nhưng còn băn khoăn? Bạn hãy thử thực hiện món cháo mực một nắng mà muccau.com sẽ hướng dẫn bạn ngay dưới đây. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, rất phù hợp cho bữa sáng của gia đình bạn. Nguyên liệu: Mực một nắng 1 con 350 gam Gạo tẻ 100 gam, gạo nếp 50 gam Tiết lợn: 50 gam Gừng: 1 nhánh nhỏ Nước hầm xương Rượu trắng: 50 ml Quẩy: 5 cái Giá đỗ: 100 gam Hành lá: 2 nhánh Hành khô: 2 tép Làm món mực ngon: Mực một nắng rã đông, rửa sạch, ngâm với chút rượu cho mềm rồi lại rửa sạch bằng nước. Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch với nước. Hành khô băm nhỏ. Bắc nồi đun lên bếp, cho chút dầu ăn vào và phi thơm ½ hành rồi cho gạo vào rang sơ qua khoảng 5 phút. Đổ nước hầm xương vào và đun với lửa lớn. Đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, chú ý không để trào ra ngoài. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đem thái sợi. Giá đỗ nhặt chân, rửa sạch và để ráo nước. Mực một nắng cắt thành miếng nhỏ. Phi thơm số hành còn lại và cho mực vào xào cùng với nước mắm, xào khoảng 5 phút thì tắt...