Posted by on Aug 19, 2015 in Món mực ngon | 0 comments

Mực khô một nắng xào thập cẩm- món ngon mỗi ngày

Mực khô một nắng xào thập cẩm- món ngon mỗi ngày

Mực khô vốn đã thơm ngon lại qua bàn tay đảm đang của người phụ nữ thì món ăn càng thêm ngon miệng và hấp dãn hơn. Món mực khô xào thập cẩm mang nhiều hương vị khác nhau nhưng vẫn mang tới một sự hòa hợp tuyệt vời cho người thưởng thức.

CHUẨN BỊ:

– 350 ml nước nguyên chất

– 350 gr thịt ba chỉ

– 500gr củ đậu

– 2 cây xà lách

– 5 mũ nấm hương

– 1 củ hành tây  hoặc giá

– 5 tép tỏi

– 1 con mực khô vừa

– 1 thia tương ớt

CÁCH TIẾN HÀNH:

– Ngâm nấm hương vào nước cho nở mềm sau đó thái lát nhỏ

– Mực ngâm nước ấm chờ khoảng 20 phút cho mềm rồi thái nhỏ

– Đun nước cho sôi, thêm vài hạt muối sau đó cho thịt vào, để nước sôi 5 phút cho chín thịt rồi vớt ra để ráo nước rồi thái chỉ

– Củ đậu & cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát

– Xà lách rửa sạch, thái chỉ, để ráo nước

– Hành tây thái múi nhỏ

1ca15a16c0

Mực khô xào thập cẩm

Bữa cơm gia đình thêm phong phú với mực chiên sốt pate, các món ngon với mực một nắng Cửa Lò.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đến khi dầu già cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thêm mực khô và xì dầu vào cho mực ngấm và có mùi thơm

– Cho hành tây vào xào đến khi hành vừa chín tới

– Thêm toàn bộ các nguyên liệu còn lại vào chảo, đảo đều cho tới khi các nguyên liệu vừa chín tới

– Bày món ăn ra đĩa và bắt đầu trang trí

Cùng cả nhà thưởng thức bữa ăn ngon tuyệt cùng với món mực khô xào thập cẩm thôi nào!

CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG!

 

 

 

 

Tags: , , ,