Bài viết mới
Ẩm thực Cửa Lò

Ẩm thực Cửa Lò

Cửa Lò từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của rất nhiều du khách mỗi dịp hè về. Biển Cửa Lò không chỉ đẹp mà còn vô cùng sạch. Chính vì vậy, có rất nhiều du khách mới đến và quay lại nơi đây nhiều lần. Biển Cửa Lò không chỉ có cảnh đẹp mà còn có rất nhiều món ăn thơm ngon và vô cùng hấp dẫn du khách nên thử khám phá. Các món ăn của vùng biển Cửa Lò chủ yếu là các món ăn được chế biến từ hải sản. Và đây cũng chính là nét đẹp ẩm thực của vùng biển Cửa Lò. Đến với Cửa Lò mà không thưởng thức các món ăn được chế biến từ hải sản thì coi như chưa từng đến với Cửa Lò. Ghẹ rang me Ghẹ rang me một món ăn vặt cũng được mà nói là đặc sản của vùng biển Cửa Lò cũng không hề sai. Ghẹ rang me thu hút được rất nhiều thực khách bởi cái vị ngọt ngọt – chua chua vô cùng lạ miệng. Hầu như các du khách khi đến với Cửa Lò đều đã từng thưởng thức món ghẹ rang me và đều khen ngợi. Ghẹ rang me mà thưởng thức cùng một cốc bia tươi ngồi bên bờ biển lộng gió thì không còn điều gì tuyệt vời bằng. Ghẹ rang me được chế biến từ...
Sò điệp chiên lê táo – món ngon Cửa Lò.

Sò điệp chiên lê táo – món ngon Cửa Lò....

 Nổi tiếng vời nhiều món ăn ngon từ biển cả, đến với Cửa Lò bạn phải mất rất nhiều thời gian mới có thể thưởng thức được hết các món ăn đặc sản ngon tuyệt vời nơi đây. Nếu có cơ hội, đừng quên thưởng thức món sò điệp chiên lê táo có một không hai tại vùng biển này nhé.     Sò điệp là một loại hải sản khá phổ biến tại bờ biển Cửa Lò, thịt sò điệp khi nấu chín có vị ngọt và giàu chất kẽm, tính mát, không độc, cho nên rất nhiều người ưa chuộng.     Có khá nhiều món ăn ngon được chế biến từ loại hải sản này như các món chiên, hấp, xào, nướng…đủ kiể. Tuy nhiên để làm được một món sò điệp chiên thì không đơn giản. Sò điệp khi chiên lên cho vị thơm ngon lạ miệng nhưng dễ có cảm giác bị “ngán”. Do đó, người ta thường chiên sò điệp với các loại nguyên liệu từ trái cây để pha trộn, sao cho món ăn đảm bảo vị thơm ngọt của sò điệp và khiến người ăn cảm nhận được một món khai vị chiên hết sức bổ dưỡng mà không hề bị ngán bởi nhiều dầu mớ. Đó chính là sự tinh tế của “sò điệp chiên lê táo”.    Cách làm sò điệp chiên lê táo rất khó để có thể...