Để thay đổi không khí bữa ăn trong gia đình, hôm nay https://muccau.com/ xin giời thiệu với bạn đọc món ăn chả mực Hạ Long chiên vàng chấm tương ớt. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn này sẽ không làm gia đình bạn thất vọng. Chả mực Hạ Long có nhiều cách chế biến, nhưng ngon nhất là chả mực chiên vàng Chả mực Hạ Long là chả mực ngon nhất Chả mực không phải là món ăn xa lạ đối với chúng ta, cũng không phải là món ăn đặc sản chỉ có ở Hạ Long. Thế nhưng, chỉ có chả mực Hạ Long mới có hương vị thơm ngon, tuyệt vời đến như vậy. Chả mực Hạ Long được làm từ những con mực nang tươi ngon vừa được đánh bắt từ vùng biển về, chế biến theo phương pháp giã tay truyền thống thành món chả mực thơm ngon. Ngoài mực tươi, mỡ khổ, tôm sú thì món ăn không cho thêm bất kỳ chất phụ gia nào khác. Theo đán giá khách quan của người tiêu dùng: chả mực Hạ Long ăn bên ngoài lớp vỏ hơi dai, bên trong mềm và ngọt thịt mực nang, trong mỗi miếng chả còn nghe sần sật trong miệng nhân râu mực thái hạt lựu. Chả mực Hạ Long ăn có độ chắc, độ ngọt và hương vị đậm đà hơn so với chả mực vùng miền khác. Chả mực...

Ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn muốn nấu cho gia đình một món ngon vào buổi sáng nhưng còn băn khoăn? Bạn hãy thử thực hiện món cháo mực một nắng mà muccau.com sẽ hướng dẫn bạn ngay dưới đây. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, rất phù hợp cho bữa sáng của gia đình bạn. Nguyên liệu: Mực một nắng 1 con 350 gam Gạo tẻ 100 gam, gạo nếp 50 gam Tiết lợn: 50 gam Gừng: 1 nhánh nhỏ Nước hầm xương Rượu trắng: 50 ml Quẩy: 5 cái Giá đỗ: 100 gam Hành lá: 2 nhánh Hành khô: 2 tép Làm món mực ngon: Mực một nắng rã đông, rửa sạch, ngâm với chút rượu cho mềm rồi lại rửa sạch bằng nước. Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch với nước. Hành khô băm nhỏ. Bắc nồi đun lên bếp, cho chút dầu ăn vào và phi thơm ½ hành rồi cho gạo vào rang sơ qua khoảng 5 phút. Đổ nước hầm xương vào và đun với lửa lớn. Đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, chú ý không để trào ra ngoài. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đem thái sợi. Giá đỗ nhặt chân, rửa sạch và để ráo nước. Mực một nắng cắt thành miếng nhỏ. Phi thơm số hành còn lại và cho mực vào xào cùng với nước mắm, xào khoảng 5 phút thì tắt...

Vị ngọt thanh của nước dùng với những miếng chả mực thơm ngon tạo nên nét riêng độc đáo khiến bạn nhớ mãi món bánh canh chả mực. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới tất cả mọi người món bánh canh chả mực làm như thế nào nhé. Nguyên liệu: 500gr mực tươi Hành lá, ngò rí, ớt Màu điều 50g bột năng 150g bột gạo 1 cái chân giò heo cỡ vừa Cách làm bánh canh chả mực: Bước 1: Làm sợi bánh canh: trộng 50gr bột măng cùng với 150gr bột gạo, sau đó thêm 2 muỗng dầu ăn cùng một chút muối, từ từ thêm nước sôi vào quậy cho đều. Để bột nghỉ khoảng 30 phút để cho bột hút no nước. Nhào bột cho mịn, dẻo thành một khối rồi cho vào khuôn ép bánh canh hoặc cán mỏng đều ra, dùng dao cắt thành từng sợi một. Đun sôi một nồi nước, cho sợi bánh canh vào luộc lên đến khi sợi bánh canh nổi lên trên là bánh đã chín. Vớt bánh canh ra thau nước có sẵn một vài viên đá lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Chi tiết xem tại https://chamuchalong.org Tham khảo thêm món chả mực chiên ngon thơm cho cả nhà🦑 Bước 2: Nấu nước dùng: Giò heo cạo sạch, luộc sơ qua cho bớt mỡ Đun nước sôi rồi cho giò heo trở...

Có rất món được biến tấu từ mực như mực câu, mực khô, mực một nắng… Mỗi loại mực lại có thể chế biến  nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Nay, xin giới thiệu bạn đọc món cực chất mực một nắng xào miến ngon tuyệt hảo. Hướng dẫn món mực một nắng xào miến Nguyên liệu chuẩn bị: Mực một nắng: 300g Miến khô: 200g Hành tây, cà rốt Mộc nhĩ, nấm hương,hành khô Gia vị: muối, vị tinh, mắm. Phong phú bữa ăn: Mực khô một nắng xào thập cẩm- món ngon mỗi ngày Công thức nấu ăn ngon với mực xào rau củ quả Tiến hành chế biến: Bước 1: sơ chế mực Mực một nắng: rửa sạch,  mẹo nhỏ ngâm mực trong nước muối để thịt mực được dai. Sau đó, để mực ráo nước, thái mỏng mực thành đoạn nhỏ hoặc miếng vuông vừa ăn Ướp mực:dùng mắm, vị tinh và hạt nêm trộn đều với mực rồi để khoảng 15 phút. Bước 2: sơ chế nguyên liệu: Miến: ngâm qua nước,vớt ra rồi cắt thành sợi nhỏ. Hành tây, cà rốt: rửa sạch thái mỏng. Bước 3: Chế biến Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím, rồi cho mực vào đảo đều khoảng 10 phút, khi mực chín thì tắt bếp. Tiếp theo, xào miến với chút gia vị, sau đó cho mực vào đảo đều cho đến khi hai nguyên liệu này quyện vào nhau thì tắt...

Vùng biển Hạ Long nổi tiếng với  phong cảnh đẹp thu hút hàng triệu khách du lịch, và ở đó cũng làm du khách lưu luyến đó là đặc sản mực. Nơi đó, mực rất đa dạng mực câu, mực khô, mực một nắng, chả mực.…. Và với nguyên liệu là mực ta có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng. Như món mực một nắng sốt me dai dai ngọt ngọt, sẽ chinh phục ngay cả những thực khách khó tính nhất. Hướng dẫn cách làm mực một nắng sốt me Nguyên liệu cần thiết: Mực một nắng Hạ Long: 1 con (300g) Trứng gà: 1 quả Nước cốt me: 1/2 chén Sả, ớt, tỏi băm Bột năng Gia vị: Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, tương ớt Có thể bạn đã biết: Địa điểm lý tưởng mua mực một nắng tại Hà Nội Tiến hành chế biến: Bước 1: sơ chế nguyên liệu Mực một nắng cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp mực: cho mực với mắm, hạt nêm, đường trộn đều ướp khoảng 15 cho mực ngấm gia vị Trứng gà đập ra bát, đánh tan. Bước 2: chiên mực Lăn từng miếng mực đã ướp qua lớp trứng gà, rồi lại lăn qua 1 lớp bột năng. Sau đó cho từng miếng mực lên chảo dầu đã sôi già. Khi mực đã chín vàng thì vớt ra đĩa, để ráo...