Posted by on Dec 16, 2016 in Món mực ngon | 0 comments

Niêu cá kho làng Vũ Đại như thế nào?

Niêu cá kho làng Vũ Đại như thế nào?

Cái tên cá kho làng Vũ Đại chắc chắn là ai ai cũng đã được biết, tuy nhiên nhiều người lại chưa biết món cá kho cổ truyền Hà Nam này như thế nào. Ở bài viết này, chúng tôi chia sẻ với bạn đọc những hình ảnh cụ thể nhất của món cá kho Vũ Đại.

Bạn có thể tham khảo những bài viết khác:

Niêu cá đem vào kho

Niêu cá đem vào kho

Cá được xếp vào niêu kho trong nhiều tiếng đồng hồ. Với niêu cá bé thì 12 tiếng, còn những niêu cá to thì phải mất 20 tiếng đồng hồ. Như vậy mới đảm bảo cá thơm thịt, chắc thịt và xương mềm ăn được cả.

Kho cá xong để nguội

Kho cá xong để nguội

Cá kho xong cần được để nguội xong mới đóng vào hộp. Muốn cá chắc và quánh hơn thì dùng quạt để cho cá nhanh nguội

Cá kho được gắp ra đĩa

Cá kho được gắp ra đĩa

Cá kho được gắp ra đĩa. Miếng cá được ngấm gia vị nên nhìn đậm đà.

Bạn có muốn biết: Cá kho làng Vũ Đại giá bao nhiêu tiền

Cá gắp vẫn còn nguyên thớ

Cá gắp vẫn còn nguyên thớ

Điều tuyệt vời của món ăn này là dù kho suốt 12 đến 20 tiếng đồng hồ cá vẫn chắc thịt, từng thớ thịt cá vẫn còn nguyên. Cá có mùi thơm, hấp dẫn và nhìn miếng cá béo ngậy.

Thịt cá chắc và thơm

Thịt cá chắc và thơm

 

Thịt cá không bị nát như cá trắm cỏ

Thịt cá không bị nát như cá trắm cỏ

Điểm để phân biệt cá kho làng Vũ Đại với các loại cá kho khác là cá được kho là cá trắm cỏ 100%. Như vậy cá mới không bị nát, thịt cá chắc mà xương lại nhừ.

Mâm cơm ngày tết có đĩa có kho thì thật tuyệt vời

Mâm cơm ngày tết có đĩa có kho thì thật tuyệt vời

Trong ngày tết đến, còn gì tuyệt vời hơn khi trong mâm cơm có đĩa cá kho làng Vũ Đại thơm ngon.

Cá được đóng hộp sang trọng khi khách hàng đặt mua

Cá được đóng hộp sang trọng khi khách hàng đặt mua

Nếu bạn muốn mua niêu cá kho làng Vũ Đại, bạn có thể đặt mua đặc sản cá kho này để làm quà biếu tết, tặng sếp vô cùng sang trọng.

>> Tại đâycá kho làng Vũ Đại tại Hà Nội

Tags: , , ,